Negresa de post - The best vegan brownie ever

   

Fara prea multe cuvinte va prezint cea mai buna negresa de post ever. Personal imi aminteste de negresele facute de mama.

   Voi prezenta aceasta negresa in proiectul Dulce Romanie, gazduit luna aceasta de Paula.
   
  Ingrediente

   Blat

• 350 g faina de grau
• 150 g nuca macinata
• 150 g zahar tos
• 350 ml apa plata calduta
• 75 ml ulei floarea soarelui
• 40 g cacao
• 3 lg cu varf gem de prune
• 5 g praf de copt
• 1 lgt otet

   Glazura

• 70 g ciocolata amaruie (55 % cacao)
• 3 lg apa fierbinte
• 1/2 lg miere
• 1 lgt ulei

   Decor

• miez de nuca

   Cum procedam:

   Blat:

1. Preincalzim cuptorul la 190 °C.

2. Intr-un vas amestecam faina cu nuca macinata, cu praful de copt si cu cacaoa.

3. Apa calduta o amestecam cu zaharul pana cand acesta se dizolva. Punem apoi uleiul si otetul in apa si inglobam totul in ingredientele uscate de la pasul 2. Totodata punem si gemul de prune si amestecam cu telul pana la incorporare.

4. Punem compozitia intr-o tava (32 x 22 cm) tapetata cu hartie de copt si introducem in cuptor 30 min. Scoatem din cuptor si lasam prajitura la racit in tava.

   Glazura:

 Int-un vas (pe baie de aburi) topim ciocolata si o amestecam cu miere, ulei si apa fierbinte.

   Asamblare

 Taiem prajitura dupa preferinta, apoi glazuram fiecare bucata in parte si ornam cu cate un miez de nuca.

  Reteta adaptata de aici.