joi, 20 decembrie 2012

Fursecuri cu miere, lapte si cacao

     Simtim cu totii ca timpul este o problema (mai ales acum ca sarbatorile se apropie), dar cel mai bun Dar este cel facut cu dragoste de manutele noastre. Biscuiteii acestia sunt numai buni pe masa de Craciun, nu necesita mult timp si sunt deliciosi, iar daca va hotarati ;) ii puteti face cadou (asta daca nu ii devorati imediat, cum am facut noi :">).
  • 400 g faina (plus extra pentru intins aluatul)
  • 250 ml lapte 
  • 1 ou (marimea L)
  • 1 lg ulei
  • 110 g miere poliflora
  • 35 g cacao
  • 1 lgt rasa bicarbonat de sodiu
  • 1/2 lgt otet 
  • coaja de la o portocala
  • .............
  • Zahar pudra
  • Frisca (optional)

Cum procedam:
1. Punem laptele la incalzit (trebuie sa fie caldut spre fierbinte).
2. Amestecam  faina cu cacaoa. Incorporam laptele, mierea, coaja de portocala, oul batut, uleiul si bicarbonatul stins cu otet. Framantam pana obtinem un aluat omogen, usor lipicios.
3. Pudram aluatul cu faina, il acoperim cu o folie alimentara si il lasam la temperatura camerei 30-45 min.
4. Preincalzim cuptorul la 190 °C.
5. Impartim aluatul in doua. Pudram suprafata de lucru si intindem aluatul intr-o foaie cu grosimea de 0.5-0.8 mm.
6. Taiem aluatul cu ajutorul unor forme pentru biscuiti (eu am un set in forma de steluta, cu marimi diferite).
7. Transferam (cu grija) biscuitii pe o tava tapetata cu hartie de copt, ii acoperim cu alta hartie de copt, iar desupra punem o alta tava ca sa se coaca uniform (e bine sa aveti tavi care sa se potriveasca perfect... eu nu am avut si n-au iesit chiar asa cum am sperat).
8. Introducem tava in cuptor 15-20 min.
Din cealalta jumatate de aluat am format bile, care mai apoi le-am tavalit prin zahar pudra, le-am pus intr-o alta tava si am bagat in cuptor.
  Dupa ce scoatem din cuptor, lasam sa se mai racoreasca, apoi pudram cu zahar.
  Nota!
 Puteti adauga scortisoara macinata.

 


  

20 de comentarii:

  1. Craciun fericit cu bucate alese.La multi ani!

    RăspundețiȘtergere
  2. Va doresc multa liniste sufleteasca, multa veselie si multe bucurii, cadouri frumoase, oameni dragi alaturi, bucate alese pe masa si multa iubire!

    Craciun fericit!!!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumim Danuta! Sarbatori minunate sa aveti si voi!
      Pup

      Ștergere

Salutare! Iti multumesc pentru vizita! Comentariile sunt bine-venite. Daca te-au inspirat preparatele de pe acest blog te invit sa-mi trimiti o fotografie intr-un mesaj pe pagina de facebook a blogului (Biochimist la cratita) ori intr-un e-mail la biochimistlacratita.gmail.com.