joi, 18 octombrie 2012

Scarita cu cartofi natur

         Ieri am primit niste reclamatii referitoare la postari, cum ca ar trebui sa mai pun si ceva mai consistent, nu numai dulciuri si conserve :)) Iaca acu' va imbii cu aceasta mancarica delicioasa, care sper sa va fie de folos (mai ales unora, se stiu ei care :*  :))


Ingrediente:

600 g scarita de porc
200 ml vin rosu
150 g rosii cherry
1 ceapa
2 foi de dafin
1 lgt condiment grill
sare
1 kg cartofi
20 g unt
cateva fire de marar


Mod de preparare:

1. Facem o marinata din vin, rosii, condimentul grill, foile de dafin si ceapa taiata julien.
2. Punem scarita spalata si portionata in marinata si dam la frigider 1 h.
3. Scoatem scarita din marinata si o punem la rumenit intr-o tigaie non-aderenta timp de 10 min. Dupa timpul mentionat adaugam jumatate din marinata in tigaie + rosiile si ceapa din aceasta, punem capacul si lasam pana cand scade tot lichidul.
4. Curatam cartofii, ii taiem in 4, ii spalam si ii punem la fiert 15-20 min. Scurgem cartofii, punem untul la incins intr-o cratita si dam drumul cartofilor. Ii rumenim cateva minute, adaugam mararul tocat si sare si sunt gata de papat.
Pofta Buna!



13 comentarii:

  1. Delicioasa mancarica, imi place ! Pot sa ma auto-invit la masa ?:))))
    O zi minunata sa ai !

    RăspundețiȘtergere
  2. tare buna e scarita asta! Pai normal ca trebuie sa mancam si mai consistent, nu? :P Pup

    RăspundețiȘtergere
  3. Arata super bine! N-as refuza o portie :)

    RăspundețiȘtergere
  4. Mmm... ce bine arata! Pot sa vin la masa?!

    RăspundețiȘtergere
  5. Way cool! Some very valid points! I appreciate you writing this write-up plus the rest of the website is
    extremely good.
    Also visit my web page ... http://MANIFEST-MONEY-OUT-OF-THIN-AIR.TK

    RăspundețiȘtergere

Salutare! Iti multumesc pentru vizita! Comentariile sunt bine-venite. Daca te-au inspirat preparatele de pe acest blog te invit sa-mi trimiti o fotografie intr-un mesaj pe pagina de facebook a blogului (Biochimist la cratita) ori intr-un e-mail la biochimistlacratita.gmail.com.