duminică, 2 septembrie 2012

Salata de zucchini

       'Neata dragilor! Vreau sa va spun ca de cum am ajuns la tara m-am dus repede in gradina sa verific productia de zucchini. Abia asteptam sa-mi bag coltii intr-unul si sa-l rontzai. Va invit si pe voi la o salata de zucchini. Reteta originala este a Ligiei Pop si o gasiti sub denumirea de "spaghetti din dovlecei". Eu n-am aparat de facut spaghetti, asa ca am facut si eu cum m-am priceput mai bine. Va urez o duminica placuta!

Ingrediente:


500 g zucchini
4 rosii
2-3 catei de usturoi
patrunjel
o frunza de telina
sare

Cum procedam:

1. Curatati dovlecelul si taiati-l julien.
2. Spalati rosiile, taiati-le in cuburi, indepartati cotorul.
3. Puneti in robot 3 rosii impreuna cu usturoiul, patrunjelul, frunzulita de telina, putina sare si mixati.
4. Taiati rosia ramasa in cuburi si amestecati cu fasiile de zucchini si sosul obtinut. Ornati cu frunzulite de patrunel.

 Pofta Buna!

6 comentarii:

Salutare! Iti multumesc pentru vizita! Comentariile sunt bine-venite. Daca te-au inspirat preparatele de pe acest blog te invit sa-mi trimiti o fotografie intr-un mesaj pe pagina de facebook a blogului (Biochimist la cratita) ori intr-un e-mail la biochimistlacratita.gmail.com.