Ciorba de fasole pastai

    Stiu ca nu pun prea des retete de ciorba, asta nu inseamna ca nu prepar. Prepar saptamanal ciorba

fiindca am doi borsari in casa. :))  Eu nu bat in mod special cu ciorbele, insa sunt unele care-mi plac mult si aceasta e una dintre ele. :) E simpla si buna!

    Ingrediente:

• 700-800 g fasole pastai congelate
• 2 morcovi potriviti
• 3 cepe potrivite (250 g)
• 1 ardei rosu (100 g curatat)
• 1/2 radacina de telina
• 5 l apa
• 1 ramura de cimbru
• 2 lg leustean uscat
• fulgi de chili (ardei iute)
• 800 ml bors proaspat
• 50 ml ulei de floarea soarelui presat la rece
• sare
• piper

Cum procedezi:
1.  Pune fasolea in apa cu putina sare si lasa sa dea un clocot.
2. Spala si curata ceapa, morcovii si telina si taie-le in cuburi impreuna cu ardeiul, apoi le pui in ciorba. Pune si ramura de cimbru si lasa sa fiarba 15-20 minute apoi adauga borsul si mai lasa 5-10 minute la foc potrivit.

3. Opreste focul, adauga uleiul, leusteanul si fulgii de chili. Asezoneaza cu sare si piper dupa gust.

Pofta buna!
 Nota: Puteti folosi verdeturi proaspete daca aveti.
         Puteti folosi pastai proaspete.