Cod in crusta de arahide

  Cred ca stiti cu siguranta vorba tovarasului "nici o masa fara peste". Ei bine azi avem in meniu peste si
nu oricum ci in crusta de arahide. O deliciosenie pe care o recomand cu caldura. Un pranz rapid, satios si gustos.

   Ingrediente

• 5 bucati trunchi de cod
• 100 g arahide crude
• 50 g arahide prajite, sarate
• 1/2 lgt sare
• 1 ou
• 1 lg lapte

   Cum procedam:

1. Preincalzim cuptorul la 190°C.
2. Curatam codul de solzi, il spalam si il stergem cu un prosop de hartie.
3. Oul il amestecam cu lapte si sare si il batem bine.
4. Dam prin rasnita, grosier, alunele.

5. Tavalim pestele prin oul batut si apoi prin alunele zdrobite.

6. Punem bucatile de peste intr-o tava tapetata cu hartie de copt si introducem in cuptor pentru 20-25 min. Ultimele 5 minute marim temperatura la 200°C. 
  Servim cu usturoi.
    
    S-aveti pofta!