Prajitura cu ananas si seminte de pin

     O prajitura delicioasa ce imbina arome diferite intr-un mod placut! Noi am adorat-o imediat, si ca orice alta prajtura facuta la noi in casa n-a apucat sa se raceasca... stiu ca v-am innebunit cu asta, dar asta-i adevarul :P. Va pupacesc si va doresc weekend frumos!

Ingrediente:

2 oua

180 g zahar brun

130 g faina de grau

1 si 1/2 lg seminte de pin

6 felii de ananas din compot

Cum procedam:

1. Separam albusurile de galbenusuri.

2. Batem albusurile spuma cu 3/4 din cantitatea de zahar si galbenusurile cu restul de zahar. Mixam pana isi dubleaza/tripleaza volumul.

3. Cu ajutorul unei spatule amestecam galbenusurile cu albusurile.

4. Apoi cernem in compozitie faina si semintele de pin si incorporam cu ajutorul unei spatule.

5. Intr-o tava dreptunghiulara tapetata cu hartie de copt punem ananasul felii, apoi turnam compozitia.

6. Introducem in cuptorul preincalzit 5 min la 200°C, si 45 min la 180°C. Totusi facem testul cu scobitoarea ;)