Terina cu carne de curcan

      

    Aveam niste carne de curcan prin frigider din care ma gandeam sa fac niste parjoale, dar pana la urma a iesit altceva, o mega-parjoala :)) foarte gustoasa.

  Ingrediente:

- 600 g carne de curcan tocata

- 1 morcov

- 1 ceapa

- 1 ou

- 80 g crutoane cu usturoi

- 1 lgt verdeturi de Provence

- 1 lgt condiment de pizza de la Fuchs

- 1 lgt chili

- 6 catei de usturoi

- 1/2 legatura patrunjel

- sare & piper

  pentru glazura:
- 3 linguri ketchup picant
- 1 lingura ketchup dulce
- 1 lingura de bere bruna
- 2 lgt sos de soia
- 2 lgt boabe de mustar
- sare

  Mod de preparare:

1. Curatam si tocam morcovul si ceapa.
2. Maruntim crutoanele.

3. Amestecam toate ingredientele.

4. Punem compozitia intr-o tava de cozonac tapetata cu hartie de copt.

5. Dam la cuptor 1 h 30 min la 190 °C.
6. Amestecam ingredientele pentru glazura.
7. Lasam la racit 15 min dupa ce scoatem din cuptor, apoi punem deasupra glazura.

Pofta buna!